Marguerite
Cocktail avec alcool
Catégorie : Alcoolisé
Ingrédients du cocktail Marguerite
Préparation du cocktail Marguerite
Dans un shaker, mettez les glaçons, puis la vodka; je jus du citron, le jus d'une demi orange et la grenadine ou framboise (selon vos gouts) Frappez jusqu'a formation de la buée Versez dans un verre old fashionned rempli de glace pilée, en filtrant les glaçons. Décorez avec une paille coupée en 2
Histoire du cocktail Marguerite
La Marguerite appartient à la grande famille des cocktails alcoolisés à base d’agrumes et de spiritueux neutres, ici la vodka, adoucie par l’orange, le citron et une touche de grenadine. Son origine étant inconnue, il faut la replacer dans un contexte plus large : celui des boissons mixtes modernes qui privilégient l’équilibre entre fraîcheur, acidité et douceur, avec une présentation souvent colorée et accessible.
Ce qui la caractérise avant tout, c’est son profil gustatif très lisible : le citron apporte la tension acide, l’orange donne du fruité, tandis que la grenadine ajoute une note sucrée et légèrement sirupeuse, ainsi qu’une teinte rouge ou rosée reconnaissable. La glace pilée et les glaçons renforcent son caractère rafraîchissant, ce qui la rapproche des cocktails de consommation estivale ou festive. La Marguerite s’inscrit ainsi dans une culture du cocktail simple, visuel et consensuel, où l’alcool sert de base discrète à une expression très marquée des fruits.