Eldorado Coco
Cocktail avec alcool
Catégorie : Alcoolisé
Origine : Pays-Bas
Ingrédients du cocktail Eldorado Coco
Préparation du cocktail Eldorado Coco
1/ Dans un shaker, versez tous les ingrédients, glaçons compris 2/ Frappez jusqu'a formation de la buée sur le shaker 3/ Passez dans un verre à cocktail rafraichi
Histoire du cocktail Eldorado Coco
L’Eldorado Coco s’inscrit dans la famille des cocktails crémeux et gourmands qui ont accompagné l’essor des boissons dessert en Europe du Nord, en particulier dans les Pays-Bas, où l’advocaat occupe une place ancienne dans la culture des alcools de fête. Ce cocktail associe ainsi une base d’œufs et de sucre typique de cette liqueur hollandaise à la douceur de la crème de cacao, à la rondeur de la noix de coco et à la chaleur du rhum blanc. L’ensemble évoque une tradition de boissons riches, plus proches d’une gourmandise liquide que d’un apéritif sec.
Son nom, Eldorado Coco, suggère un imaginaire d’abondance et d’exotisme, fréquent dans les cocktails modernes qui jouent sur des associations sucrées et tropicales. Sans origine documentaire clairement établie, il semble appartenir à une catégorie de créations contemporaines ou de bar, conçues pour mettre en valeur la texture onctueuse de l’advocaat et les parfums compatibles de cacao et de coco. Ce qui le caractérise surtout, c’est ce contraste entre une base néerlandaise très identifiable et des ingrédients au registre plus tropical, qui lui donnent une signature à la fois familière et dépaysante.