BloodHound
Cocktail avec alcool
Catégorie : Alcoolisé
Origine : Londres
Ingrédients du cocktail BloodHound
Préparation du cocktail BloodHound
Ecraser les fraises fraiches dans un shaker Ajouter le gin et les vermouths et quelques glaçons Frapper 1 energiquement Passer 2 dans un verre a martini 1 Frapper : secouer jusqu'à la formation de buée sur le shaker 2 Passer : verser en filtrant à l'aide de la passoir a cocktail, les glaçons et la pulpe
Histoire du cocktail BloodHound
Le BloodHound s’inscrit dans la tradition des cocktails londoniens qui ont accompagné l’essor du gin et de la culture du bar urbain. Son origine est donnée comme Londres, ce qui le rattache à un environnement où les mélanges à base de gin et de vermouth se sont imposés comme des marqueurs du goût moderne, entre élégance, amertume et précision aromatique. Comme pour beaucoup de cocktails dont la documentation reste discrète, son histoire détaillée n’est pas toujours clairement établie, mais son profil suggère une création pensée dans l’esprit des apéritifs sophistiqués.
Ce qui caractérise le BloodHound, c’est l’association de fraises avec le gin et deux styles de vermouth, dry et rosso. Cette combinaison relie la fraîcheur fruitée à une structure plus sèche et botanique, tout en apportant une profondeur légèrement herbacée et douce-amère. Le résultat évoque les cocktails contemporains qui cherchent à équilibrer netteté et gourmandise, sans s’éloigner de l’identité classique des boissons à base de gin.
Dans le contexte culturel londonien, ce type de cocktail reflète une longue habitude de revisiter les grands codes du bar britannique avec des ingrédients plus expressifs. Le BloodHound se distingue ainsi par son contraste entre la vivacité des fraises et le caractère du vermouth, ce qui lui donne une personnalité à la fois accessible et structurée, typique des créations qui jouent sur la modernité sans rompre avec l’héritage du cocktail européen.